私もベトナムは初めてですが、長くフランス統治下にあった影響が、市民生活の隅々にまで残っている、あるいは定着しているのを知って驚きました。自転車でパンを売っているおばさんのかごの中はみなバゲットなどの“フランスパン”です。街のアチコチで、“SUB …
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